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2020年4月17日中午，市民王先生給筆者發(fā)來(lái)一張?jiān)诙徍庸珗@拍到的外形十分奇特的蘑菇。這種蘑菇有著橢圓形的傘蓋和細(xì)長(zhǎng)的傘柄，其傘蓋形如白色蕾絲裙，邊緣卷起且呈黑色。據(jù)王先生介紹，發(fā)現(xiàn)這一奇特蘑菇時(shí)，其邊緣還不時(shí)有墨汁樣的液體滴落。

筆者隨后請(qǐng)教了專業(yè)人士，得知這一外形奇特的蘑菇為毛頭鬼傘，又名雞腿蘑、毛鬼傘、刺蘑菇等。

4月18日一早，按照王先生提供的地址，筆者找到了王先生發(fā)現(xiàn)“鬼傘”的地方，只見落葉覆蓋的腐殖土上散落著四五把這樣的“鬼傘”。只是一夜之間，這些“鬼傘”樣貌發(fā)生了較大變化，傘蓋已全部打開并接近干枯狀，有的甚至已坍塌伏地，滴落周邊的“墨汁”也早已干涸。筆者現(xiàn)場(chǎng)用尺量了一下，這種“鬼傘”大約有20厘米高，傘蓋直徑大約有7-8厘米，個(gè)頭相較一般菌菇要大。

據(jù)了解，毛頭鬼傘還是一種野生食用菌，不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有獨(dú)特的醫(yī)療保健功效。在食用時(shí)千萬(wàn)不能飲酒，因?yàn)槠潴w內(nèi)某種成分會(huì)抑制人體分解酒精的能力，容易造成雙硫侖反應(yīng)，引發(fā)酒精中毒。同時(shí)，“開傘”后的毛頭鬼傘也是絕對(duì)不能吃的，有一定毒性。

來(lái)源：合晚巢湖晨刊，文/圖 錢茂松